Borja Martín Sanjuan es Ingeniero de Montes y Cocinero. Después de acabar la carrera, como había pocas oportunidades, decidió hacer el curso de cocinero. Comenzó a trabajar en varios restaurantes empezando como ayudante de cocina.
Finalmente llegó a convertirse en jefe de cocina en uno de ellos y desde ahí dio el salto al «mundo» del Chef Privado, impartiendo clases o haciendo eventos privados de todo tipo: cenas personalizadas, bautizos, reuniones familiares o de amigos, etc.
Borja Martín Sanjuan protagoniza esta vez la sección de entrevistas a los profesionales destacados de Cronoshare. Aquí daremos mensualmente voz a los mejores profesionales que han confiado en Cronoshare.
Así, nos contarán sus experiencias y anécdotas y ofrecerán sus mejores consejos a toda la comunidad de profesionales.
Nombre: Borja Martín Sanjuan
Sector profesional: Cocina
Zona de trabajo: Madrid (Madrid)
Valoración media de clientes: 9,7
Profesionales Destacados de Cronoshare: Borja Martín Sanjuan
¿Cómo y cuándo decidiste empezar a colaborar en Cronoshare?
Empezó hace unos seis meses ante la necesidad de buscar clientes. Después de probar con varias webs parecidas a Cronoshare, colaboro con vosotros porque es la que más oportunidades me ofrece.
¿Qué te gusta de tu trabajo? ¿Qué te diferencia del resto de profesionales de tu sector?
Me gusta lo ameno que resulta. No hay dos clientes iguales, por lo que siempre tienes que estar al 100 por 100 para adaptarte a cada uno.
Como profesional creo que soy una persona cercana que da un servicio de excelencia independientemente del cliente o del trabajo que me propongan. Mi objetivo final es que el cliente se despreocupe de todo y ver su sonrisa una vez acabado el trabajo.
¿Qué desearías haber sabido cuando comenzaste a usar Cronoshare?
Que la distancia a un posible trabajo no sea un impedimento.
¿Cuántos clientes o trabajos has conseguido con nosotros? Pon algunos ejemplos si los recuerdas.
Unos 4 o 5. Entre otros pues clases de cocina, realizar el menú diario de una familia totalmente personalizado, eventos privados como cenas o barbacoas, etc.
¿Qué pasos o método sigues para contactar y/o conseguir un cliente o trabajo?
En primer lugar les envío un email o WhatsApp y posteriormente les llamo por teléfono para poder concretar las necesidades del cliente.
¿Tienes alguna anécdota interesante sobre algún cliente?
Anécdotas hay muchas porque todos tenemos nuestras peculiaridades, pero tampoco hay una destacada. Siempre que entro en la casa de una persona trato de adaptarme para que el cliente se sienta lo más a gusto posible.
¿Qué consejos le darías a los profesionales que quieren empezar a colaborar en Cronoshare?
Que luchen por sus sueños porque nadie se va a preocupar por ellos. Cuando uno emprende una nueva aventura, la creatividad y las oportunidades van surgiendo si somos constantes y tenemos claro nuestro objetivo.