Albert es el chef de Basylic Catering y ofrece un servicio de chef a domicilio y cursos de cocina. Ha trabajado en restaurantes y hoteles de renombre en España y Europa, y ha podido cocinar junto a reconocidos chefs.
Su empresa nació durante el 2020, como una iniciativa ante las restricciones por el COVID-19, para dar servicio a aquellas personas que deseaban disfrutar del servicio de un restaurante en la comodidad de su domicilio, a un precio muy competitivo. En este tiempo ya han podido atender a muchos clientes, siempre con el afán de ofrecer el mejor servicio posible.
Ofrece la posibilidad de diseñar cada menú, incluyendo platos elaborados con las últimas técnicas de vanguardia y recetas de éxito probado para que la experiencia de los clientes sea totalmente satisfactoria.
Albert de Basylic Catering protagoniza esta vez la sección de entrevistas a los profesionales destacados de Cronoshare. Aquí daremos mensualmente voz a los mejores profesionales que han confiado en Cronoshare.
Así, nos contarán sus experiencias y anécdotas y ofrecerán sus mejores consejos a toda la comunidad de profesionales.
Nombre: Albert de Basylic Catering
Sector profesional: Chef a domicilio
Zona de trabajo: Mataró (Barcelona)
Valoración media de clientes: 10
Profesionales Destacados de Cronoshare: Albert de Basylic Catering
¿Cómo y cuándo decidiste empezar a colaborar en Cronoshare? ¿Con qué frecuencia utilizas la plataforma?
Llevo registrado algo más de 6 meses y la utilizo cada semana.
¿Qué te gusta de tu trabajo? ¿Qué te diferencia del resto de profesionales de tu sector?
Lo más gratificante del Catering es el contacto con el cliente y poder ver la satisfacción por el servicio prestado. Creo que nos diferenciamos del resto de empresas de catering por nuestro alto grado de adaptabilidad y amplia oferta de gastronomía internacional, que hace que el cliente disponga de una oferta gastronómica adaptada a sus gustos.
¿Cuántos clientes o trabajos has conseguido con nosotros? Pon algunos ejemplos si los recuerdas.
A través de Cronoshare he podido ofrecer varios servicios. Por ejemplo, uno como chef a domicilio para una pareja de Barcelona, que querían celebrar el aniversario de él en su domicilio: disfrutaron de un menú degustación de varios platos, además de una demostración culinaria de elaboración de steak tartar. También ofrecimos servicio de Catering en Llinars del Vallès para una familia, donde se les ofrecía un coctel pica pica de diferentes tapas.
¿Qué pasos o método sigues para contactar y/o conseguir un cliente o trabajo?
Informamos a los clientes de los servicios de los que disponemos, además de la carta y el menú. Les invitamos a visitar nuestra web donde pueden encontrar nuestras tarifas y precios.
¿Tienes alguna anécdota interesante sobre algún cliente?
Es muy agradable cuando un cliente deja una buena reseña; un pequeño gesto que para nosotros es muy importante.
¿Qué consejos le darías a los profesionales que quieren empezar a colaborar en Cronoshare?
Que traten tan bien como puedan a sus futuros clientes: ganarse la confianza de alguien requiere hacer las cosas bien hechas.