Elegir la mejor forma para distribuir una cocina no siempre es sencillo. Si estás pensando en hacer una reforma, es posible que estés dudando entre dos opciones: ¿Cocina abierta o cerrada? Descubre qué ventajas y características tiene cada alternativa.
Puede parecer un asunto trivial, pero hay grandes diferencias entre una cocina cerrada y una cocina americana o abierta. Por eso, antes de decidir, es importante tener claras las características que puede aportar a una vivienda cada tipo de cocina.
En los siguientes puntos entraremos más en profundidad en cada una de estas características para que puedas determinar qué tipo de cocina te conviene más.
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Las cocinas abiertas suelen relacionarse con más luz natural y una mayor sensación de amplitud. Al abrir la cocina al salón comedor es posible ganar metros, y moverse entre las distintas estancias del inmueble es mucho más fluido. De hecho, hay determinadas tareas que pueden agilizarse, como recoger los platos.
Por otra parte, con una cocina privada se consigue una mayor privacidad y hay quien considera que esta distribución es mucho más agradable en el día a día. Al final, se trata de una cuestión de gustos.
Las cocinas abiertas pueden encajar muy bien en viviendas pequeñas, ya que de este modo el inmueble parece más amplio y permiten ganar espacio. Incluso pueden combinarse con el comedor dividiendo las estancias en dos niveles.
También puede ser una buena solución cuando no llega mucha luz natural a la cocina y se desea mejorar la iluminación de esta estancia.
En cualquier caso, lo más importante es que la distribución ayude a aprovechar mejor el espacio para que sea más fácil moverse y cocinar. Esto quiere decir que, aunque sea todo un clásico, no siempre hace falta incorporar una isla de cocina, si no va a resultar funcional.
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Cuando se opta por una cocina abierta hay que tener en cuenta que los olores y humos que se desprenden de la cocción de los alimentos pueden resultar molestos. Por eso hace falta una buena campana extractora que ayude a paliar estos inconvenientes. Conviene que sea lo más decorativa posible y que sea silenciosa.
Por otro lado, la sensación de desorden es mucho mayor: si las ollas o platos sucios no se recogen de inmediato, quedan a la vista y dan una mala imagen.
Frente a esto, con una cocina separada se evitan ruidos y olores cerrando la puerta, y la sensación de orden es mayor. Incluso aunque queden cosas por recoger, es algo que no se percibe desde otras estancias.
Una cocina abierta puede convertirse en un verdadero acierto en cuanto a estética y decoración, siempre y cuando exista una cierta continuidad con el estilo del resto el inmueble. Cuando las distintas estancias encajan, el efecto visual es muy agradable. Y habría que añadir que este tipo de cocina suele parecer más moderna que las cocinas tradicionales.
En el caso de las cocinas cerradas, se tiene la posibilidad de dar un estilo totalmente diferente a la cocina.
Lo cierto es que todos los aspectos relacionados con el diseño y la decoración de las estancias son totalmente subjetivos, y obedecen a los gustos particulares de cada persona.
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Es verdad que las cocinas cerradas proporcionan una mayor privacidad y pueden ser ideales cuando se prefiere cocinar a solas. Pero si se tiene la costumbre de tener invitados, es más complicado interactuar con ellos mientras se está cocinando.
En este sentido los espacios abiertos son muy prácticos a la hora de recibir visitas, ya que se pueden mantener conversaciones fluidas incluso mientras se cocina.
Y una cocina abierta al salón y al resto de la casa también puede tener sus ventajas en el ámbito familiar, sobre todo cuando se tienen niños pequeños, ya que es más fácil vigilarlos con menos paredes de por medio.
El coste de una reforma de cocina puede verse influenciado por múltiples factores: tamaño de la estancia, calidad de los materiales, cambios que se quieran realizar... Por lo tanto, el precio total no se verá excesivamente condicionado por si la cocina es abierta o está separada del resto de las habitaciones.
* El precio es muy relativo, ya que depende del tipo de tabique y hay que tener en cuenta gastos relacionados, como el alquiler de un contenedor para los escombros o los trabajos posteriores para darle el acabado deseado tanto al suelo como a las paredes contiguas. De hecho, es habitual superar los 100 €.
** El coste puede variar dependiendo de si se trata de un tabique de pladur o un tabique de ladrillos.
Lo que está claro es que, al final, para obtener el mejor precio de una reforma de cocina en Barcelona, Sevilla, Zaragoza o cualquier otro lugar, lo más aconsejable es comparar varias ofertas y presupuestos.
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Para terminar, queremos repasar los pros y contras de cada tipo de estancia.
Esperamos que toda esta información te haya ayudado a tomar una decisión. Si no es así, siempre puedes buscar el asesoramiento de profesionales y empresas de reformas para averiguar qué tipo de cocina encaja mejor contigo y con tu vivienda.
Si no termina de convencerte ninguna de las ideas anteriores, has de saber que es posible crear una “falsa sensación” de cocina abierta colocando una puerta o estructura acristalada que separe los ambientes.
También se puede colocar un murete a media altura, con el que se marque la separación entre estancias, pero que las mantenga conectadas al mismo tiempo. En muchos casos se opta por crear un pasaplatos agujereando el tabique que separa ambas habitaciones, pero sin llegar a derribarlo.
Una estantería divisoria puede ser otra buena solución para marcar la separación entre los distintos espacios.
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Índice
¿Qué es mejor: una cocina abierta o cerrada?
Puede parecer un asunto trivial, pero hay grandes diferencias entre una cocina cerrada y una cocina americana o abierta. Por eso, antes de decidir, es importante tener claras las características que puede aportar a una vivienda cada tipo de cocina.
COCINA ABIERTA O COCINA CERRADA
| Cocina abierta | Cocina cerrada | |
|---|---|---|
| Distribución del espacio | Suele tener más luz y es más fácil moverse para cocinar. | Se consigue más privacidad, pero el espacio suele ser más reducido. |
| Orden y limpieza | Puede conllevar ciertas molestias (olores, ruidos, etc.) | Todo está más ordenado. |
| Estética | Suele tener un aspecto más moderno y acorde con el resto de la vivienda. | Puede tener un estilo totalmente distinto al resto del inmueble. |
| Vida social y familiar | Es posible mantener conversaciones con gente en el salón. | Está aislada del resto de estancias. |
| Precio de la reforma | Depende de si la cocina estaba cerrada y del tipo de tabique que haya que derribar. | Depende de si hay que levantar un nuevo tabique o la cocina ya estaba cerrada. |
En los siguientes puntos entraremos más en profundidad en cada una de estas características para que puedas determinar qué tipo de cocina te conviene más.
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Distribución del espacio
Las cocinas abiertas suelen relacionarse con más luz natural y una mayor sensación de amplitud. Al abrir la cocina al salón comedor es posible ganar metros, y moverse entre las distintas estancias del inmueble es mucho más fluido. De hecho, hay determinadas tareas que pueden agilizarse, como recoger los platos.
Por otra parte, con una cocina privada se consigue una mayor privacidad y hay quien considera que esta distribución es mucho más agradable en el día a día. Al final, se trata de una cuestión de gustos.
Lo que más importa de la distribución de una cocina es que sea funcional y que se adapte a las necesidades de los propietarios, y no tanto que sea una cocina abierta o cerrada.
Mejor distribución: Ambas
¿Cuándo es más recomendable una cocina abierta?
Las cocinas abiertas pueden encajar muy bien en viviendas pequeñas, ya que de este modo el inmueble parece más amplio y permiten ganar espacio. Incluso pueden combinarse con el comedor dividiendo las estancias en dos niveles.
También puede ser una buena solución cuando no llega mucha luz natural a la cocina y se desea mejorar la iluminación de esta estancia.
En cualquier caso, lo más importante es que la distribución ayude a aprovechar mejor el espacio para que sea más fácil moverse y cocinar. Esto quiere decir que, aunque sea todo un clásico, no siempre hace falta incorporar una isla de cocina, si no va a resultar funcional.
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Orden y limpieza
Cuando se opta por una cocina abierta hay que tener en cuenta que los olores y humos que se desprenden de la cocción de los alimentos pueden resultar molestos. Por eso hace falta una buena campana extractora que ayude a paliar estos inconvenientes. Conviene que sea lo más decorativa posible y que sea silenciosa.
También hay que tener en cuenta el sistema de ventilación, ya que al cocinar los alimentos se puede generar cierta humedad que afecte a las estancias contiguas.
En relación con los ruidos, la campana no es el único elemento que puede generar molestias. Hay muchos otros electrodomésticos que, en pleno funcionamiento, pueden resultar molestos mientras se pasa el rato en el salón.Por otro lado, la sensación de desorden es mucho mayor: si las ollas o platos sucios no se recogen de inmediato, quedan a la vista y dan una mala imagen.
Frente a esto, con una cocina separada se evitan ruidos y olores cerrando la puerta, y la sensación de orden es mayor. Incluso aunque queden cosas por recoger, es algo que no se percibe desde otras estancias.
Más orden: Cocina cerrada
Estética
Una cocina abierta puede convertirse en un verdadero acierto en cuanto a estética y decoración, siempre y cuando exista una cierta continuidad con el estilo del resto el inmueble. Cuando las distintas estancias encajan, el efecto visual es muy agradable. Y habría que añadir que este tipo de cocina suele parecer más moderna que las cocinas tradicionales.
En el caso de las cocinas cerradas, se tiene la posibilidad de dar un estilo totalmente diferente a la cocina.
Lo cierto es que todos los aspectos relacionados con el diseño y la decoración de las estancias son totalmente subjetivos, y obedecen a los gustos particulares de cada persona.
Mejor resultado estético: Ambas
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Vida social y familiar
Es verdad que las cocinas cerradas proporcionan una mayor privacidad y pueden ser ideales cuando se prefiere cocinar a solas. Pero si se tiene la costumbre de tener invitados, es más complicado interactuar con ellos mientras se está cocinando.
En este sentido los espacios abiertos son muy prácticos a la hora de recibir visitas, ya que se pueden mantener conversaciones fluidas incluso mientras se cocina.
Y una cocina abierta al salón y al resto de la casa también puede tener sus ventajas en el ámbito familiar, sobre todo cuando se tienen niños pequeños, ya que es más fácil vigilarlos con menos paredes de por medio.
Mayor facilidad de interacción: Cocina abierta
¿Cuánto cuesta reformar una cocina abierta y una cocina cerrada?
El coste de una reforma de cocina puede verse influenciado por múltiples factores: tamaño de la estancia, calidad de los materiales, cambios que se quieran realizar... Por lo tanto, el precio total no se verá excesivamente condicionado por si la cocina es abierta o está separada del resto de las habitaciones.
Una reforma de cocina puede alcanzar fácilmente cifras superiores a 2.000 €. De hecho, las reformas integrales de cocinas de mayor tamaño y con materiales de calidad media o alta pueden superar los 10.000 €.
Sea como sea, es cierto que transformar una cocina cerrada en una cocina abierta, tirando un tabique, puede tener un precio distinto a cerrar una cocina abierta.| Tirar tabique para abrir cocina | Precio |
|---|---|
|
60 € - 800 €* |
| Tabique para cerrar cocina | Precio |
|---|---|
|
10 €/m2 - 40 €/m2** |
** El coste puede variar dependiendo de si se trata de un tabique de pladur o un tabique de ladrillos.
Lo que está claro es que, al final, para obtener el mejor precio de una reforma de cocina en Barcelona, Sevilla, Zaragoza o cualquier otro lugar, lo más aconsejable es comparar varias ofertas y presupuestos.
Mejor precio: Ambas
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Ventajas de las cocinas abiertas y cerradas
Para terminar, queremos repasar los pros y contras de cada tipo de estancia.
Cocinas abiertas
Ventajas
- Más luz natural y facilidad de movimientos.
- Estética adaptada al resto de la vivienda.
- Mayor facilidad de interacción con familia e invitados.
Desventajas
- Posibles molestias por ruidos y olores.
- Mayor sensación de desorden.
Cocinas cerradas
Ventajas
- Más privacidad.
- Posibilidad de escoger una decoración totalmente distinta al resto de la vivienda.
- Mayor sensación de orden.
Desventajas
- Espacios más reducidos y peor iluminados.
- Es más complicado interactuar con familiares e invitados.
Esperamos que toda esta información te haya ayudado a tomar una decisión. Si no es así, siempre puedes buscar el asesoramiento de profesionales y empresas de reformas para averiguar qué tipo de cocina encaja mejor contigo y con tu vivienda.
Cocinas semiabiertas: el plan B
Si no termina de convencerte ninguna de las ideas anteriores, has de saber que es posible crear una “falsa sensación” de cocina abierta colocando una puerta o estructura acristalada que separe los ambientes.
También se puede colocar un murete a media altura, con el que se marque la separación entre estancias, pero que las mantenga conectadas al mismo tiempo. En muchos casos se opta por crear un pasaplatos agujereando el tabique que separa ambas habitaciones, pero sin llegar a derribarlo.
Una estantería divisoria puede ser otra buena solución para marcar la separación entre los distintos espacios.
Y hoy en día es posible esconder la cocina tras paneles o puertas correderas, como si de un armario se tratase.
Al final la decisión depende de ti y del tipo de distribución que consideres que puede resultar más provechosa.Volver al principio
Este artículo ha sido escrito y revisado por:
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