David Barba Vilaseca

Así es David

Amante de la cocina desde pequeño, aprendí en el negocio familiar el oficio que se convirtió en mi profesión. Trabajo con responsabilidad y compromiso, cuidando el ambiente de trabajo en equipo y la calidad del servicio y la cocina de excelencia y creativa.

Actualmente, ofrezco mis conocimientos y habilidades en forma de servicios a particulares o empresas, en la búsqueda de ampliar las experiencias culinarias a quienes aman la buena cocina como yo.

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Servicios

Empleos

Mi experiencia en el mundo de la restauración y hotelería es respaldada por excelentes experiencias donde resuena el nombre de una gran maestra, Carme Ruscalleda, a cadena hotelera Hilton (Barcelona, Diagonal Mar), otros restaurantes como Torre del Remei, Vellisima, o Tracatrá, donde me he desarrollado en diversas funciones (de cocinero a Chef).

Estudios

Escola Superior d’Hostaleria i Turisme Sant Ignasi (Barcelona)
Ciclo formativo de grado medio de servicio de restaurante y bar (2001 - 2002); Ciclo formativo de grado medio de cocina (2002 a 2004) y Postgrado de Alta cocina (2004 a 2005).

Idiomas

Español y catalán nativos, ablo un poco de francés, y comprendo portugués e italiano. Inglés elemental técnico

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