Nutricionista para mejorar la salud para persona mayor de 71 años (Vitoria-Gasteiz)

Tipo: Salud y medicina - Centro de nutrición

Solicitado por Nieves en 01003 Vitoria-Gasteiz (Álava)
ID tarea: 3670390 | ¿Quieres acceder a trabajos de Nutricionista?

Descripción

Soy mujer, de 74 años, con una larga trayectoria de artrosis generalizada por el organismo, (heredada, pues en mi familia todos la han sufrido). Intervenida quirúrgicamente en 3 ocasiones de cadera izquierda y 2 de cadera derecha. Tras las 5 operaciones, tengo poca estabilidad y me caigo con una cierta frecuencia. Como resultado de las caídas, tengo en ambas rodillas trozos de rótula rotos, sueltos, que, dado que la recuperación de cada intervención ha sido algo complicada y sin mucho resultado positivo, la opinión de traumatología es que, si no me limita mucho la movilidad, aguante, y quizás, al igual que ocurrió hace cerca de 30 años, en que se rompió un trozo de cartílago de la rótula izquierda, se adhirió al fémur, se calcificó y ahí se mantuvo hasta que en agosto de 2022, en una caída por escaleras, se desprendió y al principio tuve alguna ocasión que se me colocó en el juego y me bloqueó momentáneamente el movimiento. El 13 de septiembre de 2022 tuve otra caída por escaleras (mucho peor y de más recorrido), parece que se rompió de la rodilla derecha un trozo, esta vez de hueso, y ahí está limitando algunos movimientos, pero aún camino casi normal. Aunque algunas veces tengo molestias y dolores. El problema principal ahora es que, tras el covid, he ido notando un avance de la artrosis por el organismo, con deformación y dolores en articulaciones, que desde comienzos de 2022 se está agravando cada vez más. Siempre he tenido dolores, desde muy joven. Y fundamentalmente cuando más me dolía era en invierno con el frío, humedad, etc. Pero desde que comenzó 2022 (yo estoy achacando a efectos secundarios de covid y de las vacunas), el progreso y los dolores se han agudizado. En verano de 2022, los dolores de hombros y brazos eran muy fuertes y en la cama no los soportaba. Tuve que dormir en un sillón reclinable. En octubre de 2022 fui a torrevieja y mejoré muchísimo. Tanto que me quedé hasta el 15-6-23. En vitoria tuve más dolores, eran soportables, pero en otoño aumentaron. El 8 de diciembre fui de nuevo a torrevieja y regresé ayer. Allí he estado mejor que en vitoria, pero no como el año anterior. Y nada más volver, ya estoy de nuevo y en la cama siento dolores de cabeza (cambio de almohadas, pero dura poco la diferencia). Antes los calmantes más suaves me hacían efecto. Estos últimos días, ni esos. Y los más fuertes (que antes de las operaciones de cadera ya tomé y no toleraba bien aún con protector de estómago), me da miedo a que mi organismo se habitúe a ellos, y que después no me hagan efecto. Es cierto que sobre todo en navidades, en los hoteles te pasas en la alimentación. E incluso algo en la bebida. Y yo tengo buen apetito. Y me resulta muy difícil limitarme a una dieta estricta. Sobre todo si se trata de alimentos especiales, o si tengo que poner comidas distintas para 2 personas. Teniendo en cuenta además, que no se ha sabido por qué, comiendo lo mismo y haciendo las mismas cosas, mi marido en los últimos años se ha adelgazado varios kg y yo no, y en cuanto me paso en dulces o en condimento en las comidas, gano kg. Las comidas que pongo son relativamente sencillas y si pongo cocidos y potajes con elementos, a la carne en crudo le quito la grasa y luego la cuezo de antemano, junto con el chorizo pinchado y en el suplemento, la morcilla también pinchada. Cuando suelta la grasa, que suele ser bastante, dejo enfriar y la tiro. Pero tampoco pongo muchos cocidos completos. Y al conejo, pollo, etc., también quito en crudo toda la grasa. Los huesos de mi cuerpo son muy delgados (al menos, lo que se ve de antebrazos y piernas. Por eso, aunque ahora peso alrededor de 61-62, tengo sobrepeso, localizado desde debajo del pecho hasta rodillas. En todo influye mi estado de ánimo. Si tengo dolores, y yo, o mi familia tiene problemas de salud, no soy capaz de cuidarme en las comidas. A pesar de que trate de relajarme e incluso meditar, cosa que también me resulta difícil cuando los problemas acucian. Sé que la panacea no existe. Y que la constancia no es mi fuerte. Pero creo que tengo que hacer algo, porque si no, en poco tiempo, y al paso que me voy deteriorando, voy a terminar mal

• ¿Qué edad tiene el paciente?
   Mayor de 71 años

• De media, ¿Cuántas comidas caseras comes a la semana?
   La mayoría de mis comidas son caseras

• ¿Cuál es el objetivo principal al buscar al nutricionista?
   Mejorar la salud

• ¿Dónde deseas el servicio del nutricionista?
   Ya lo he explicado antes

• ¿Con qué frecuencia te gustaría que el profesional te realice un seguimiento?
   También lo he explicado

• ¿Cuándo te vienen mejor las sesiones?
   Entre semana, con preferencia por las mañanas, pero como he explicado antes, al pasar mucho tiempo fuera de vitoria, las sesiones serían online y con móvil, pero quisiera que el profesional me hiciera un seguimiento presencial cuando esté en vitoria.

• ¿Cuándo necesitas el servicio?
   Acabo de explicarlo y enviarlo

Preferencia para el servicio: Relación calidad/precio

Lugar: Vitoria-Gasteiz (Álava) CP 01003