Un bar puede ser un negocio muy rentable si tienes clientes cada día. Pero, ¿y si esos ansiados clientes no entran a tu bar? Desde Cronoshare queremos darte una serie de recomendaciones e ideas para atraer clientes a un bar.
Llevamos unos años con una situación económica que ha afectado a todos los sectores de la economía española. Los bares, nuestros "santuarios", no son la excepción y también se han visto afectados por la crisis, ya que el ocio es lo primero que recorta la mayoría de los consumidores.
Pero no todo es por la crisis.
Si eres el dueño de un bar nuevo que ha abierto hace poco, puede que no haya pasado tiempo suficiente para que te conozcan y hablen bien de tu negocio. Por eso te interesa acelerar el proceso de captación de clientes para tu bar. Y si ya está en marcha, te daremos algunos consejos para aumentar la cantidad de dinero que cada cliente gasta en promedio.
Todos tenemos en mente que un bar con éxito es aquel que recibe clientes gracias a recomendaciones mediante el sistema del boca a boca (tanto físicamente como digital), y que consigue retenerlos y fidelizarlos.
Aunque parezca mentira, esto es muy importante, pero más importante es que el bar sepa gestionar de forma eficiente sus recursos para cubrir costes y generar beneficios gracias al flujo continuo de clientes.
"Pero, si no entran los clientes, ¿cómo les puedo ofrecer mi producto y que nos conozca?" Puede que te hayas hecho esta pregunta. Es normal.
Asumimos que tienes un bar en marcha o que vas a montar uno en breve y que tu objetivo final será conseguir una clientela fija. Por eso te vamos a dar algunas ideas para atraer clientes a un bar.
Tu bar es tu negocio y has invertido o vas a invertir mucho tiempo y dinero para que funcione.
Independientemente de la localización de tu local, has de diferenciarte del resto de competidores puesto que en España es el primer país con mayor número de bares por habitante. Ante tanta oferta, has de ser diferente y único; la gente lo agradecerá y querrán ir a tu local para vivir la experiencia.
¿Cómo puedes conseguirlo? Presta atención a los siguientes consejos.
El primero de los consejos es la organización de eventos en el bar. Tienes muchas opciones a tu disposición: un concierto de una banda local, invitar a algún personaje famoso, hacer una fiesta temática, una actuación de algún artista, etc.
En ocasiones esto puede llevar un coste económico asociado, pero hay diversas técnicas que te ahorrarán costes y podrás tener eventos de calidad a un bajo precio:
Acompaña tus eventos con una gran banda sonora musical. La música es un gran aliado de los bares. Ofrece música acorde al estilo del bar.
El marketing de proximidad hace referencia a aquellas acciones de marketing que están orientadas a un público local y cercano al origen del negocio. En este caso, tu bar.
Algunos ejemplos son el reparto de flyers, códigos QR, Wi-Fi, NFC, TV de pago, etc.
¿Todavía no tienes acceso a wifi gratuito en tu bar? Te recomendamos que tengas wifi, ya que hará que los clientes se quieran conectar para no consumir sus datos al ver vídeos, etc.
Además esto aumenta la permanencia en el bar y aumenta la probabilidad de que acaben consumiendo más.
Si lo ves conveniente, puedes intentar llegar a acuerdos con negocios de la zona. Tú promocionas su negocio y ellos te promocionan a ti. Es ideal para captar nuevos clientes y para reforzar tu imagen de marca en el barrio.
También puedes ofrecer alguna promoción o descuento para incentivar la visita.
Desde los ayuntamientos y asociaciones de comercio local se suelen organizar rutas o jornadas gastronómicas, de tapas, rutas de vino, etc. Participa en ellas y date a conocer ofreciendo lo mejor de tus servicios.
Las personas que leen periódicos locales están interesadas en la información y eventos relevantes que ocurren en su ciudad. Es una forma efectiva de promocionarse porque no tendrás que invertir grandes cantidades y todo el marketing va dirigido a clientes de tu zona.
Por otra parte, aparecer en esos medios te da autoridad frente a otros bares, dando la sensación de un buen bar.
Esta es la opción estrella para las promociones de los bares españoles. Aprovecha algún evento importante como una final deportiva para lanzar una campaña de reparto de flyers con algún descuento de consumición durante el evento deportivo. Lleno asegurado.
¿No tienes tiempo para repartir los flyers? Puedes contratar una persona que reparta los flyers por tu zona.
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Seguro que hasta a ti te ha ocurrido. Querías entrar en un bar, has mirado y no había nadie o muy pocas personas para esas horas. Decides no entrar porque no te "fías" de un lugar donde no hay gente consumiendo. Solemos entrar en locales donde ya haya gente, como si esto fuera una especie de recomendación indirecta.
¿Te resulta familiar?
No todo el mundo tiene los mismo gustos. Puedes ofrecer descuentos y promociones en la cerveza, en el vino, etc. Por ejemplo, 2x1, happy hour, etc.
Las promociones de 2x1 en tapas a determinada hora y los menús de tapa + bebida son muy efectivos. Puedes tematizar la comida si en cocina pueden afrontar el reto. Por ejemplo, si juega un partido de fútbol el Real Madrid o Barça y otro equipo de alguna capital de provincia, ofrece tapas y menús de esa zona y tematiza el evento. A la gente le gustará porque lo verá como algo original y diferente.
Ofrece Wi-Fi gratuito (como ya hemos recomendado), pon pantallas grandes para los eventos deportivos, contrata canales exclusivos de pago, etc.
Hoy en día están de moda las series. Puedes probar a realizar promociones o noches temáticas con alguna serie de moda, adaptando la comida o bebida que se ofrece.
Lo primero que van a ver los clientes es la entrada de tu local. Invierte algo de dinero en reformarla o decorarla con toques modernos. También debes recordar hacer una correcta limpieza de la entrada y puedes poner algunas plantas si tienes espacio.
Por otra parte, si tienes una terraza tampoco debes descuidar su aspecto. Puedes buscar empresas de reformas o decoradores de locales comerciales para este fin.
Tienes que crear una página en Facebook sobre tu bar, donde vayas subiendo fotos de calidad sobre los eventos, la comida, etc. Luego puedes promocionar tu negocio invitando a tu clientela a la página.
Lanza promociones exclusivas a través de la página para generar lo que se denomina 'hype', que es aumentar las expectativas sobre algo, en este caso sobre tu bar. Crea también hashtags en los eventos o simplemente invéntate un hashtag sobre tu bar y fomenta que tus clientes lo compartan en las redes sociales.
Además de todo esto, contar con una página web es muy importante. Tiene que tener un diseño moderno y estar bien hecha técnicamente para que se posicione en los buscadores. Si no tienes página web o quieres mejorar la que ya tienes, puedes pedir presupuesto para hacer una web aquí.
Asúmelo, la gente va a querer ver opiniones de otras personas antes de entrar o antes de decidir reservar mesa en tu local. Es muy importante que gestiones muy bien las opiniones que los clientes publican sobre tu negocio.
Gran parte de las decisiones cuando la gente quiere ir a un restaurante o bar comienzan buscando en Google o Facebook opiniones y fotos sobre el negocio. Cuida mucho las opiniones y responde a las que sean negativas con sumo cuidado y respeto, aunque el cliente no tenga la razón.
Aquí te dejamos un listado de las principales webs donde deberías estar para aumentar la afluencia de clientes y tu notoriedad en la red.
Es uno de los portales de referencia de los clientes. Puedes dar de alta tu bar o restaurante en TripAdvisor para subir buenas fotografías, tener los datos actualizados, ofrecer tus datos de contacto, responder a las valoraciones negativas, etc.
Si te das de alta en Google My Business, tu negocio aparecerá en los resultado de Google y en el mapa de Google Maps. Puedes darte de alta desde ese enlace.
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Tan importante es atraer cliente a un bar como que esos mismos clientes repitan o, mejor aún, te recomienden entre sus amistades.
Para ello te mostramos unos consejos e ideas que fomentarán la recurrencia de los clientes. Si tu bar no tiene clientes habituales o que lo recomienden, está abocado al cierre.
Si tu local es de alta rotación o tienes previsto que vaya a serlo, puede ser complicado fomentar la recurrencia porque tus clientes no estarán físicamente en la zona por mucho tiempo.
Pero, si bien no podrán volver otra vez, sí que te podrán recomendar.
¿Cómo lo conseguimos?
Una muy buena forma es fomentar que dejen sus opiniones en las redes sociales, como Facebook o TripAdvisor.
Una buena estrategia puede ser dar la bienvenida personalmente o que tu personal lo haga por ti. Satisfacer las necesidades de los clientes cuando entran a tu bar incrementará las posibilidades de que se queden contentos.
Cuida a tus clientes habituales. Hazles promociones especiales, tarjetas de fidelización, descuentos exclusivos, etc.
Agradece la lealtad de tus mejores clientes: puedes ofrecer algo de valor en fechas señaladas, como cumpleaños, etc. De vez en cuando utiliza el "hoy invita la casa". Parece un clásico pero es efectivo.
Y por último, y más importante de todo, ten un sonrisa siempre a punto para tus clientes :)
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Índice
- Cómo atraer clientes a un bar
- Aumenta la notoriedad de tu bar en la zona
- Incrementa la afluencia de clientes a tu bar
- 3. Haz promociones a un público específico
- 4. Utiliza la tecnología en el local
- 5. Ten una buena entrada, bonita y limpia
- 6. Utiliza las redes sociales como Facebook o Instagram
- 7. Utiliza los portales como Tripadvisor o directorios de hostelería
- Fomenta la recurrencia de los clientes hacia tu bar
Llevamos unos años con una situación económica que ha afectado a todos los sectores de la economía española. Los bares, nuestros "santuarios", no son la excepción y también se han visto afectados por la crisis, ya que el ocio es lo primero que recorta la mayoría de los consumidores.
Pero no todo es por la crisis.
Si eres el dueño de un bar nuevo que ha abierto hace poco, puede que no haya pasado tiempo suficiente para que te conozcan y hablen bien de tu negocio. Por eso te interesa acelerar el proceso de captación de clientes para tu bar. Y si ya está en marcha, te daremos algunos consejos para aumentar la cantidad de dinero que cada cliente gasta en promedio.
Cómo atraer clientes a un bar
Todos tenemos en mente que un bar con éxito es aquel que recibe clientes gracias a recomendaciones mediante el sistema del boca a boca (tanto físicamente como digital), y que consigue retenerlos y fidelizarlos.
Aunque parezca mentira, esto es muy importante, pero más importante es que el bar sepa gestionar de forma eficiente sus recursos para cubrir costes y generar beneficios gracias al flujo continuo de clientes.
Para un bar, hay dos aspectos clave en su crecimiento: aumentar la afluencia de clientes y aumentar el ticket medio de consumo.
Además hay otros requisitos necesarios para que este tipo de negocio hostelero tenga continuidad: ofrecer buenos productos y servicios, una gran atención al cliente y un ambiente agradable. La ubicación del bar también es importante, pero no lo es todo para el éxito.
Como propietario de un bar has de esforzarte en todos los aspectos que te hemos comentado."Pero, si no entran los clientes, ¿cómo les puedo ofrecer mi producto y que nos conozca?" Puede que te hayas hecho esta pregunta. Es normal.
Asumimos que tienes un bar en marcha o que vas a montar uno en breve y que tu objetivo final será conseguir una clientela fija. Por eso te vamos a dar algunas ideas para atraer clientes a un bar.
Aumenta la notoriedad de tu bar en la zona
Tu bar es tu negocio y has invertido o vas a invertir mucho tiempo y dinero para que funcione.
Independientemente de la localización de tu local, has de diferenciarte del resto de competidores puesto que en España es el primer país con mayor número de bares por habitante. Ante tanta oferta, has de ser diferente y único; la gente lo agradecerá y querrán ir a tu local para vivir la experiencia.
¿Cómo puedes conseguirlo? Presta atención a los siguientes consejos.
1. Organiza eventos en tu bar
El primero de los consejos es la organización de eventos en el bar. Tienes muchas opciones a tu disposición: un concierto de una banda local, invitar a algún personaje famoso, hacer una fiesta temática, una actuación de algún artista, etc.
En ocasiones esto puede llevar un coste económico asociado, pero hay diversas técnicas que te ahorrarán costes y podrás tener eventos de calidad a un bajo precio:
- Si quieres dar conciertos: invita a bandas amateur para que se promocionen, grupos de música local, etc.
- Para actuaciones de artistas como cómicos o monologuistas puedes hacer lo mismo. Contacta con profesionales que estén empezando o con amateurs. No podrás contratar a los cómicos de El Club de la Comedia, pero sin duda este tipo de eventos hará que tu bar atraiga a clientes de todas las edades.
Para un bar, organizar eventos le da notoriedad y lo posiciona frente a otros bares de la zona. Trae magos, grupos de música, DJ, barman, cómicos, animadores, etc.
Si tienes interés en organizar un evento en tu bar, aquí te dejamos un listado de webs donde puedes contactar con profesionales de los eventos o amateurs:Acompaña tus eventos con una gran banda sonora musical. La música es un gran aliado de los bares. Ofrece música acorde al estilo del bar.
2. Haz marketing local o de proximidad
El marketing de proximidad hace referencia a aquellas acciones de marketing que están orientadas a un público local y cercano al origen del negocio. En este caso, tu bar.
Algunos ejemplos son el reparto de flyers, códigos QR, Wi-Fi, NFC, TV de pago, etc.
Pon Wi-Fi en tu bar
¿Todavía no tienes acceso a wifi gratuito en tu bar? Te recomendamos que tengas wifi, ya que hará que los clientes se quieran conectar para no consumir sus datos al ver vídeos, etc.
Además esto aumenta la permanencia en el bar y aumenta la probabilidad de que acaben consumiendo más.
Crea alianzas con negocios de la zona
Si lo ves conveniente, puedes intentar llegar a acuerdos con negocios de la zona. Tú promocionas su negocio y ellos te promocionan a ti. Es ideal para captar nuevos clientes y para reforzar tu imagen de marca en el barrio.
También puedes ofrecer alguna promoción o descuento para incentivar la visita.
Participa en eventos locales
Desde los ayuntamientos y asociaciones de comercio local se suelen organizar rutas o jornadas gastronómicas, de tapas, rutas de vino, etc. Participa en ellas y date a conocer ofreciendo lo mejor de tus servicios.
Anúnciate en el periódico local de tu ciudad o pueblo
Las personas que leen periódicos locales están interesadas en la información y eventos relevantes que ocurren en su ciudad. Es una forma efectiva de promocionarse porque no tendrás que invertir grandes cantidades y todo el marketing va dirigido a clientes de tu zona.
Por otra parte, aparecer en esos medios te da autoridad frente a otros bares, dando la sensación de un buen bar.
Campaña de flyers
Esta es la opción estrella para las promociones de los bares españoles. Aprovecha algún evento importante como una final deportiva para lanzar una campaña de reparto de flyers con algún descuento de consumición durante el evento deportivo. Lleno asegurado.
¿No tienes tiempo para repartir los flyers? Puedes contratar una persona que reparta los flyers por tu zona.
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Incrementa la afluencia de clientes a tu bar
Seguro que hasta a ti te ha ocurrido. Querías entrar en un bar, has mirado y no había nadie o muy pocas personas para esas horas. Decides no entrar porque no te "fías" de un lugar donde no hay gente consumiendo. Solemos entrar en locales donde ya haya gente, como si esto fuera una especie de recomendación indirecta.
¿Te resulta familiar?
Evitar el síndrome del local vacío es una prioridad. Hemos de atraer clientes si queremos que el local se llene. Los clientes no entran a sitios vacíos.
Ahora te damos otro listado de ideas para atraer clientes a un bar.3. Haz promociones a un público específico
No todo el mundo tiene los mismo gustos. Puedes ofrecer descuentos y promociones en la cerveza, en el vino, etc. Por ejemplo, 2x1, happy hour, etc.
Las promociones de 2x1 en tapas a determinada hora y los menús de tapa + bebida son muy efectivos. Puedes tematizar la comida si en cocina pueden afrontar el reto. Por ejemplo, si juega un partido de fútbol el Real Madrid o Barça y otro equipo de alguna capital de provincia, ofrece tapas y menús de esa zona y tematiza el evento. A la gente le gustará porque lo verá como algo original y diferente.
4. Utiliza la tecnología en el local
Ofrece Wi-Fi gratuito (como ya hemos recomendado), pon pantallas grandes para los eventos deportivos, contrata canales exclusivos de pago, etc.
Hoy en día están de moda las series. Puedes probar a realizar promociones o noches temáticas con alguna serie de moda, adaptando la comida o bebida que se ofrece.
5. Ten una buena entrada, bonita y limpia
Lo primero que van a ver los clientes es la entrada de tu local. Invierte algo de dinero en reformarla o decorarla con toques modernos. También debes recordar hacer una correcta limpieza de la entrada y puedes poner algunas plantas si tienes espacio.
Por otra parte, si tienes una terraza tampoco debes descuidar su aspecto. Puedes buscar empresas de reformas o decoradores de locales comerciales para este fin.
6. Utiliza las redes sociales como Facebook o Instagram
Tienes que crear una página en Facebook sobre tu bar, donde vayas subiendo fotos de calidad sobre los eventos, la comida, etc. Luego puedes promocionar tu negocio invitando a tu clientela a la página.
Lanza promociones exclusivas a través de la página para generar lo que se denomina 'hype', que es aumentar las expectativas sobre algo, en este caso sobre tu bar. Crea también hashtags en los eventos o simplemente invéntate un hashtag sobre tu bar y fomenta que tus clientes lo compartan en las redes sociales.
Además de todo esto, contar con una página web es muy importante. Tiene que tener un diseño moderno y estar bien hecha técnicamente para que se posicione en los buscadores. Si no tienes página web o quieres mejorar la que ya tienes, puedes pedir presupuesto para hacer una web aquí.
7. Utiliza los portales como Tripadvisor o directorios de hostelería
Asúmelo, la gente va a querer ver opiniones de otras personas antes de entrar o antes de decidir reservar mesa en tu local. Es muy importante que gestiones muy bien las opiniones que los clientes publican sobre tu negocio.
Gran parte de las decisiones cuando la gente quiere ir a un restaurante o bar comienzan buscando en Google o Facebook opiniones y fotos sobre el negocio. Cuida mucho las opiniones y responde a las que sean negativas con sumo cuidado y respeto, aunque el cliente no tenga la razón.
Aquí te dejamos un listado de las principales webs donde deberías estar para aumentar la afluencia de clientes y tu notoriedad en la red.
TripAdvisor
Es uno de los portales de referencia de los clientes. Puedes dar de alta tu bar o restaurante en TripAdvisor para subir buenas fotografías, tener los datos actualizados, ofrecer tus datos de contacto, responder a las valoraciones negativas, etc.
Google My Business
Si te das de alta en Google My Business, tu negocio aparecerá en los resultado de Google y en el mapa de Google Maps. Puedes darte de alta desde ese enlace.
Para un bar o restaurante, hoy en día es casi imprescindible hacer un buen uso de plataformas y redes sociales como Facebook, Instagram, TripAdvisor o Google My Business.
Lo cierto es que puedes anunciar gratis tu negocio y recibir visitas a tu web o página de Facebook con muy poca inversión.Volver al principio
Fomenta la recurrencia de los clientes hacia tu bar
Tan importante es atraer cliente a un bar como que esos mismos clientes repitan o, mejor aún, te recomienden entre sus amistades.
Para ello te mostramos unos consejos e ideas que fomentarán la recurrencia de los clientes. Si tu bar no tiene clientes habituales o que lo recomienden, está abocado al cierre.
8. Promueve y crea un ambiente propicio para las recomendaciones
Si tu local es de alta rotación o tienes previsto que vaya a serlo, puede ser complicado fomentar la recurrencia porque tus clientes no estarán físicamente en la zona por mucho tiempo.
Pero, si bien no podrán volver otra vez, sí que te podrán recomendar.
¿Cómo lo conseguimos?
Una muy buena forma es fomentar que dejen sus opiniones en las redes sociales, como Facebook o TripAdvisor.
Una buena estrategia puede ser dar la bienvenida personalmente o que tu personal lo haga por ti. Satisfacer las necesidades de los clientes cuando entran a tu bar incrementará las posibilidades de que se queden contentos.
9. Crea estrategias de fidelización
Cuida a tus clientes habituales. Hazles promociones especiales, tarjetas de fidelización, descuentos exclusivos, etc.
La mejor fidelización para un bar es ofrecer una buena relación entre el producto que sirves (comida, bebida) y el precio que tienen que pagar los clientes. Ofrece un servicio atento, rápido y amable con los clientes e incrementarás la probabilidad de que repitan en tu local.
10. Organiza eventos para los clientes más fieles
Agradece la lealtad de tus mejores clientes: puedes ofrecer algo de valor en fechas señaladas, como cumpleaños, etc. De vez en cuando utiliza el "hoy invita la casa". Parece un clásico pero es efectivo.
Y por último, y más importante de todo, ten un sonrisa siempre a punto para tus clientes :)
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Este artículo ha sido escrito y revisado por:
Garantía Cronoshare
